【ヤマネコ軒】江坂の手揉み中華が香る白醤油の旨みを味わう店

大阪メトロ「江坂駅」から徒歩4分。大阪府吹田市にある「ヤマネコ軒」は、手間ひまを惜しまず作られた中華そばを中心に、多彩なラーメンを提供する専門店です。

手揉み麺と白醤油スープが生む奥深い一杯

看板メニューの手揉み中華そばは、京都の麺屋棣鄂の太縮れ麺を丁寧に手揉みして仕上げられています！もちもちとした食感の麺は魚介の出汁が効いた白醤油スープとよく絡み、あっさりしながらも深い旨味が楽しめます◎特に分厚く煮込まれた豚バラチャーシューは柔らかく、スパイスの風味がアクセントになっています♪中華そばを基本にしつつ、冷やしや貝出汁、汁なしなど多彩なバリエーションも用意されています！

日常に寄り添う気遣いと味へのこだわり

スタッフの丁寧な対応や清潔な店内の雰囲気が、初めてでも安心して過ごせる空間をつくっています！券売機での注文やラーメンの量に対する細やかな案内も行き届いており、食事のひとときが心地よく感じられます◎味だけでなく、空間とサービスのバランスが取れていることが、リピーターを惹きつけてやまない理由です♪