【横浜家系ラーメン麺家福増】三河屋製麺使用！味の濃さも脂の量も自由自在な王道家系ラーメン

神保町駅A4出口から徒歩1分。千代田区神田神保町に構える「横浜家系ラーメン麺家福増神保町本店」は、通し営業で昼夜問わず立ち寄れる、家系ラーメン専門店です。2023年のオープン以来、骨太なスープとしっかりとした食べごたえのある麺で、周辺の学生やビジネスマンの胃袋をつかんできました。

濃厚スープと力強い麺で味わう看板ラーメン

この店でまず味わいたいのが、看板の「豚骨醤油ラーメン」。豚の頭骨を中心にじっくりと炊き出したスープは、骨粉を感じるほど濃厚で、醤油ダレのキレと奥行きがバランスよく共存しています。そこに合わせるのは、三河屋製麺の中太ストレート麺。もちもちとした弾力があり、とろりとしたスープをしっかり受け止める力強さがあります。チャーシュー、ほうれん草、海苔が標準トッピングとして添えられており、ライスとの相性も抜群◎白ご飯は小・中・大から無料で選べ、スープに浸した海苔を巻いてかきこむのが定番の楽しみ方です！

自由にカスタマイズできる一杯とお得な特典

好みに応じて、味の濃さ・脂の量・麺の硬さが選べるのも嬉しいところで、通うごとに自分好みの一杯に近づける楽しさがあります。さらに、公式Instagramの画面を提示することで、味玉やチャーシューなどのトッピングが無料でサービスされる特典も用意されています♪

一人でも立ち寄りやすい、黒基調の落ち着いた空間

店内は黒を基調にしたシンプルで落ち着いた空間で、全席カウンター。ひとりでも気兼ねなく入れる雰囲気で、ランチタイムの合間や仕事帰りにも立ち寄りやすい構成です。周辺に大学や書店街が広がる神保町の中でも、しっかりと腹ごしらえをしたいときに頼れる一軒として支持を集めています！濃厚でありながらもまとまりのあるスープと、満足感の高い麺の組み合わせ。家系ラーメンを食べ慣れた人にも、これから試してみたい人にもおすすめできる一杯が、ここにはありますよ！