【中華そば勝本】繊細な出汁と特製麺が織りなす至高の中華そば体験
JR水道橋駅から徒歩3分。東京都千代田区にある「中華そば勝本」は、和の雰囲気が漂う上質なラーメン店です。
煮干しと鶏のスープが生む唯一無二のバランス
澄んだスープは九州産の煮干しと鶏の出汁が合わさり、雑味のないクリアな味わいに仕上がっています！醤油のやわらかな甘みが香りとともに広がり、飲み干したくなるほどの完成度です。浅草開化楼の特製麺は喉ごしがよく、スープと調和するよう設計されています◎煮干し系が苦手な人でも楽しめるほど優しくまろやかな印象です♪
細部に宿るおもてなしの心と食の美意識
チャーシューはオーダーごとにカットされる肩ロースで、柔らかく噛むたびに旨味が広がります！味玉はトロリとした半熟で、スープに溶け込むような一体感があります。清潔感のある店内はカウンター席のみでも圧迫感がなく、丁寧な接客が心地よい空間をつくっています◎食事だけでなく店全体に上質なもてなしの精神が貫かれています♪
