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【洋食・ワインフリッツ】フライ好き集まれ！ミシュランも認めたサクサクフライ

名店としての評価と実績

東京都文京区小石川にある「洋食・ワインフリッツ」は、洋食とワインの専門店です。ミシュランガイド東京に連続で掲載され、さらに食べログ洋食百名店にも選ばれていることから、その実力は折り紙付き！クラシカルな洋食と厳選された自然派ワインの組み合わせが、訪れる人々の心をつかんで離しません♪

自慢のフライ料理と洋食メニュー

フリッツのメニューの中でも特に人気なのが、揚げ物です！海老フライ、メンチカツ、ヒレカツといったフライ料理は、粗めのパン粉を使用しており、サクサクとした食感が楽しめます◎外はカリッと、中はジューシーなフライは、どれも手間暇をかけて作られた逸品です。また、ビーフシチューやハンバーグといった煮込み料理もおすすめで、濃厚で深い味わいが特徴です！

料理を引き立てる自然派ワイン

フリッツでは、料理に合うワインのセレクションにもこだわりがあります。自然派ワインを中心に揃えており、各料理とのペアリングが楽しめるよう工夫されています◎料理とワインの絶妙な組み合わせは、食事全体の満足度をさらに高める要素となっています！

落ち着いた空間と異国情緒

店内は、木材を基調としたシンプルで温かみのあるインテリアが特徴です。カウンター席とテーブル席が用意されており、少人数でもグループでもゆったりとした時間を過ごせます♪また、オーナーシェフであるフリッツ氏がドイツ出身ということもあり、ドイツの家庭料理を日本に紹介するスタイルが随所に反映されています◎自家製のソーセージやシュニッツェルといったドイツ料理も楽しめ、異国情緒を感じることができます！