【ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座】本格王道フレンチならここ！コスパ抜群のランチコースも絶品なお店

東京メトロ銀座駅から徒歩4分、JR有楽町駅からはわずか3分。銀座の中心に位置する「ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座」は、フランス料理の巨匠ポール・ボキューズ氏の哲学を受け継ぎ、本格的なフレンチを気軽に味わえるレストランです。場所はマロニエゲート銀座1の10階。大きな窓からは銀座の街並みが一望でき、昼夜問わず心地よい景色が広がります。

王道フレンチを、もっと身近に

フレンチと聞くと敷居が高く感じるかもしれませんが、こちらでは肩ひじ張らずに楽しめるよう工夫が凝らされています。料理は季節感を大切にしながらも、伝統に裏打ちされた王道のフレンチ。中でも注目したいのは「スズキのポワレ 柑橘ソース」。皮目はパリッと香ばしく焼き上げられ、身はふっくらとジューシー♡爽やかな柑橘の酸味が繊細な白身魚の旨みを引き立て、口に入れた瞬間、丁寧な火入れとソースの絶妙なバランスが伝わってきます。そのほかにも、牛ホホ肉の赤ワイン煮込みや、ポール・ボキューズゆかりのオニオングラタンスープなど、ひと皿ひと皿にしっかりとした技術とクラシックな美意識が息づいています！

ランチもディナーも満足度の高いコース料理

ランチはリーズナブルに楽しめるプリフィクスコースが用意されていて、内容・ボリュームともに満足度が高く、ディナータイムには一品料理も交えた多彩なコースが揃います。料理に合わせてセレクトされたワインも豊富で、グラスからボトルまで幅広く、フランス産を中心に食事との相性も計算されたラインナップです！

上質で落ち着いた空間、特別なひとときに最適

店内は木の温もりを感じる内装に、ゴールドのアクセントが上品に効いていて、落ち着いた中にも華やかさがあります。テーブル間もゆったりとしており、静かに過ごせる空気感が魅力。ビジネスランチや買い物途中の立ち寄りはもちろん、記念日や誕生日など特別な日にも安心して選べる空間です。最大100名まで着席可能な広いホールに加え、用途に応じた個室も完備されているため、会食やパーティー利用にも適していますよ！

引用：食べログぴょん0908さんの投稿