【WILDラーメン】1cm超えの炙り肉がドンッ！一杯で満腹確実の豪快ラーメン
東京メトロ副都心線・西早稲田駅から徒歩5分。新宿区の学生街に位置する「ガツ盛りチャーシュー麺専門店 ワイルドラーメン」は、厚切りチャーシューを主役に据えたボリューム満点の一杯を提供するラーメン専門店です。食欲旺盛な学生やサラリーマンを中心に支持を集めており、看板には“ガツ盛り”の名にふさわしい力強さが感じられます！
炙りチャーシューが主役の満腹ラーメン
この店でまず味わっておきたいのが「スペシャルワイルドラーメン」。特製スープに合わせて仕込まれた中太ストレート麺の上には、炙りチャーシューが5枚、どっしりと並びます。このチャーシューは1枚およそ1センチの厚さがあり、毎日店内で丁寧に仕込み、じっくり6時間以上かけて調理されたもの。仕上げに直火で炙ることで、香ばしい表面とジューシーな中身のコントラストが生まれます。スープは豚骨しょうゆ、味噌、辛味噌などから選べ、どれも濃厚ながらもクドさを抑えたバランス感が魅力♡さらに麺の量や野菜の盛りを好みに応じて調整でき、がっつり食べたい人にも、控えめに楽しみたい人にも対応しています！
学生にも優しい気配りと香ばしい空間
入口すぐに券売機が設置された店内は、カウンター席とテーブル席を合わせて12席ほど。学生証を提示すると大盛りやライスが無料になるサービスも用意されており、コストパフォーマンスを重視する若者にもうれしい仕組みです。木目調のシンプルな内装に、厨房から立ちのぼる炙りの香りが重なり、空腹感を一層かき立てる空間となっていますよ！
