【麺屋アニキ 高田馬場】旨味と辛さの黄金比！揚げたて唐揚げが豪快に乗った旨辛ラーメン

高田馬場駅から徒歩約2分。早稲田通り沿いに立地する「旨辛熟成味噌 麺屋アニキ」は、インパクトあるビジュアルと力強い旨辛ラーメンで注目を集める一軒。かつて同じ場所で営業していた「旨辛ラーメン 表裏 高田馬場店」の味を継承し、2025年にリニューアルオープンしたこの店では、定番の一杯にさらなる工夫と磨きを加えたメニューを楽しめます。

旨辛スープと唐揚げが主役の満足度抜群な一杯

看板メニューは「旨辛味噌EX」。豚骨と鶏ガラをベースにした濃厚な熟成味噌スープに、唐辛子の辛味を効かせた一杯で、じんわり汗がにじむような辛さの奥に、しっかりとしたコクと旨味が広がります♡トッピングには、注文ごとに揚げたてで仕上げる大判の鶏もも唐揚げ、炒め野菜、肉味噌、ニンニクが盛られ、ボリュームも申し分なし。中太のストレート麺はもっちりとした食感で、スープとよく絡み、食べごたえがあります。辛さは4段階から選べるため、辛いものが得意な方はもちろん、控えめにしたい方も自分好みの味に調整できます◎

気軽に立ち寄れる清潔感ある空間と便利なサービス

注文はタッチパネル式券売機で行い、紙エプロンや各種調味料はセルフサービス。カウンター7席とテーブル2卓のこぢんまりとした店内は、シンプルながら清潔感があり、ひとりでもふらっと入りやすい雰囲気です。ラーメンはもちろん、名物の唐揚げだけをテイクアウトで購入することもでき、食事の選択肢の幅が広がるのも魅力のひとつですよ！