【Bistro Bisque】伝統的なフランス料理と日本食材の組み合わせを楽しむ

JR亀有駅から徒歩5分。東京都葛飾区に位置する「Bistro Bisque」は、肩肘張らずに楽しめるフレンチビストロです。

フランスの伝統と日本食材の融合

オーナーシェフの天沼裕二氏が手がける料理は、フランスの伝統を活かしながら、日本の食材との調和を大切にしています。ランチでは黒毛和牛のハンバーグや特製牛すじカレーなど、満足感のあるメニューが揃っています！ディナーは予約制で、旬の食材を活かしたコース料理が楽しめ、料理に合わせたワインも豊富に用意されています♪

素材の持ち味を活かした丁寧な料理

料理はどれも素材の味を大切にし、シンプルながらも深みのある仕上がりです。特に常陸牛のステーキは、しっとりとした柔らかさと濃厚な旨みが際立ち、噛むほどに肉の甘みが広がります！自家製のスモークサーモンは、程よい燻製の香りがワインと相性抜群で、オードブルの一品として人気です♪ビーフシチューもじっくり煮込まれ、コクのあるソースが肉の旨みを引き立てる逸品です◎

引用：食べログ 高くて旨いは当たり前さんの投稿