【伊之瀬】麺追加が無料◎昆布水×4種のつけ汁で楽しむ新感覚のつけ麺

新宿駅南口から徒歩約6分、代々木エリアにひっそりと佇む「伊之瀬」は、昆布水つけ麺が名物のつけ麺専門店です。らぁめん小池グループが手がける新ブランドとして2024年にオープンし、洗練された和の味わいと斬新なつけ麺スタイルで注目を集めています。

4種のつけ汁で広がる昆布水つけ麺の新境地

ここで味わえるのは、上品な旨味が詰まった特上昆布水つけ麺です。昆布水に浸った麺は、しっとりとした口当たりで、まずは藻塩をつけてそのまま楽しむのが通の食べ方！つけ汁は4種類あり、基本の魚介白出汁に加え、醤油ベースの甘みが特徴の「東京クラシック」、まろやかで優しい風味の「冷やし豆乳担々」、さっぱりとした「なめこおろし」が用意されています。一口ごとに異なる味わいが楽しめるため、最後まで飽きることなく堪能できるのが魅力です。卓上にはスープ割り用のポットもあり、食べ終えた後は出汁を加えて飲み干すのもおすすめ◎

落ち着いた店内と快適な食事スタイル

店内はカウンター席とテーブル席があり、清潔感のあるシンプルな空間です。落ち着いた雰囲気のなか、上質なつけ麺を味わうことができます。食券制でキャッシュレス決済にも対応しているため、スムーズに注文できるのも嬉しいポイント◎麺の量は200gと300gが同価格で、追加100gの無料サービスもあるので、しっかり食べたい方にもぴったりですよ！

引用：食べログあさしょさんの投稿