【駄目な隣人 新宿店】野菜ブイヨン×本醸造醤油の奥深さに惹かれる醤油ラーメン♡

西武新宿駅から徒歩1分。東京都新宿区歌舞伎町にある「駄目な隣人 新宿店」は、フレンチの経験を持つ料理人が立ち上げたラーメン店で、ストリートカルチャーを感じさせる内装と、洋食の技法を取り入れた一杯で注目を集めています。店内はグラフィティアートが印象的なカウンター席のみの構成で、ラーメン専門店でありながらも、まるでバーのような落ち着いた雰囲気が漂い、女性の一人客でも入りやすい設計です。

多彩なトッピングと選べる麺で完成させる自分だけの一杯

メニューの中心は「REGULAR（醤油ラーメン）」で、野菜を主体としたブイヨン・ド・レギュームに本醸造濃口醤油を合わせ、生姜コンフィの香味油を浮かべたスープは、透明感がありながらも力強い旨味が広がります。麺は全粒粉を練り込んだ特注麺で、細麺か太麺から選べる仕様。さらに卓上には、生卵や山本海苔店の焼き海苔、鰹節粉、ニラ胡椒などが用意されており、味の変化を楽しみながら自分好みに仕上げることができます♪低温調理でしっとり仕上げたレアチャーシューと、コク深いバラチャーシューの2種類が贅沢にのせられた「SUPREME（特製ラーメン）」も人気で、ラーメン一杯に肉の多様な表情を感じることができます！

黒毛和牛せいろご飯が引き立てる満足度の高いセットメニュー

もうひとつの目玉は「黒毛和牛せいろご飯」。ラーメンとのセット注文が多く、じっくり火入れされた和牛の旨味を、さっぱりとしたおろしポン酢とともに楽しめる一品です。見た目の華やかさと満足度の高さが両立しており、ラーメン単体とはまた違った満足感を提供しています。

券売機＆23時まで営業の安心感、使い勝手の良さも魅力

オーダーは券売機制！店舗は23時まで営業しており、遅い時間でもしっかりした食事をとりたい人にとって使い勝手のよい立地と営業時間が魅力です。限られた16席の空間ながら、客の回転もよく、混雑時でも比較的スムーズに案内されますよ！