当サイトではアフィリエイトプログラムによる広告を掲載しています。

【麺屋菜々兵衛】極上の一杯♡ミシュランが認めた鶏白湯スープの名店

ミシュランにも認められた札幌のラーメン名店

「麺屋菜々兵衛」は、ミシュランガイド北海道特別版でビブグルマンとして掲載された実績を持つ札幌を代表するラーメン店です。札幌市白石区の本店では昼と夜に営業し、すすきの店は深夜まで営業しており、それぞれの店で異なる時間帯にラーメンを楽しむことができます♪

鶏白湯スープの極み、濃厚でクリーミーな味わい

看板メニューである「鶏白湯塩ラーメン」は、丁寧に煮込んだ鶏の旨味を凝縮したスープが特徴です。濃厚でありながら重たさを感じさせないバランスが絶妙で、地元客や観光客を虜にしています。さらに、「つけ麺」や「白いみそラーメン」といったバリエーションも揃い、どのメニューも鶏の旨味を存分に堪能できる一杯です♪

スープを支える自家製麺の魅力

「麺屋菜々兵衛」の麺はすべて自家製で、スープとの相性を追求して作られています。細ストレート麺は滑らかな喉越しと程よい歯ごたえが楽しめ、濃厚なスープと相性抜群◎さらに、トッピングには柔らかい肩ロースチャーシューや風味豊かな穂先メンマが使われ、ラーメンの完成度をさらに高めています。

落ち着いた雰囲気と親切な接客

白石本店は木の温もりを感じるインテリアで、カウンター席とテーブル席を備えた居心地の良い空間です。一方、すすきの店は夜遅くまで営業しており、夜の街を楽しんだ後に訪れるのに最適◎どちらの店舗でもスタッフの親切な対応が評価されており、初めて訪れる方でも安心して楽しめます！

ミニチャーハンでさらに充実した食事時間を

ラーメンと相性抜群のサイドメニュー、ミニチャーハンも高い評価を得ています。スパイシーなチャーシューと香ばしく炒められたご飯が絶妙なバランスで、ラーメンと一緒に楽しむことで満足感がさらに高まりますよ！「麺屋菜々兵衛」は、札幌ラーメンの魅力を再定義する特別な一杯を提供するお店です。その丁寧に作り込まれたスープ、麺、トッピングが一体となり、訪れる人々に感動を与え続けています。ぜひ札幌を訪れた際にはその特別な味を体験してみてくださいね！