【西安刀削麺 匠心】スパイス香る麻辣スープと手削り麺を堪能！

JR水道橋駅から徒歩3分。東京都千代田区にある「西安刀削麺 匠心」は、伝統的な中国・西安料理を軸に、しっかりとした食べ応えとスパイスの香りを楽しめる中華料理店です。

水道橋で本格中華を味わう隠れ家店

看板メニューの刀削麺は、注文ごとに職人が目の前で削り、手作りの良さが伝わる一杯です！スープは山椒の効いた麻辣味が人気で、辛さと香りの奥深さが特徴です♪通りすがりに思わず立ち寄りたくなる店構えも魅力のひとつです。

食感も香りも記憶に残る西安名物刀削麺

名物の麻辣刀削麺は、モチモチとした麺に山椒の痺れる辛さが絡む、刺激的でクセになる味わいです！コシの強い麺は噛み応えがあり、青梗菜や香菜が彩りと香りのアクセントになっています◎辛さは中辛でもしっかり感じられ、香辛料好きにはたまらない仕上がりです。スープと一緒にご飯を合わせて楽しむのもおすすめです♪