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【エスタシオン】季節の素材が織りなす美食の旅、神楽坂で味わうスパニッシュ
ミシュランも認める実力派のスペイン料理店
東京都新宿区にある「エスタシオン」は、7年連続でミシュランガイド東京のビブグルマンを獲得しているスペイン料理の名店です。スペイン各地の郷土料理を現代風にアレンジし、独自のモダンスパニッシュ料理を提供しています！その実力は、数多くの訪問者やグルメサイトで高く評価されています。素材の魅力を活かした料理
エスタシオンの魅力は、季節ごとの新鮮な野菜や魚介類を使用した料理にあります！ピンチョスのヒルダ青唐辛子やイワシのマリネとパンコントマテ、真ダコのマリネなど、見た目の美しさとともに、一口ごとに新しい驚きを感じさせる一品が並びます◎メインディッシュのおすすめ
訪れた際にぜひ試してほしいのが、「鴨のアサード」！厚みのあるジューシーな鴨肉が、口の中でとろけるような食感を楽しませてくれます◎色とりどりの盛り付けも視覚的に楽しめるため、特別な日の食事にも最適です♪魚介の旨味が凝縮された一皿
エスタシオンの人気メニューの一つに、魚介のアロスメロッソがあります！リゾット風のこの料理は、濃厚な魚介の出汁がたっぷりと染み込んでおり、一度食べると忘れられない深い味わいを堪能できます♪この投稿をInstagramで見る
