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【軽井沢ベジビエ】彩野菜×ジビエ料理を楽しめるレストラン

JR軽井沢駅から徒歩5分。軽井沢ベジビエは、なんといってもVegetable(野菜)×Gibier(ジビエ)のかけあわせメニュー。 ジビエ料理とは、鹿や猪などの野生動物の肉を使用したもので、特有の風味や食感が楽しめるのが特徴です。ジビエは、低脂肪・高タンパクで栄養価が高く、また化学物質や添加物が少ないため、健康志向の人々にも人気があります。 看板メニューの、ベジビエバーグサンドは特に食べ応えあり!他にも新鮮な信州野菜とジビエの組み合わせが絶妙、かつインスタ映えする色彩豊かなお料理が幅広く提供されています。
 
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軽井沢ベジビエ

〒389-0104長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東184-1

木曜定休
昼 11:30~15:00(L.O 14:00)
夜 17:30~21:00(L.O 20:00)

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