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【Ristorante L’ombra】とにかく絶景‥浅間山と菜園に囲まれた上品イタリアン
しなの鉄道・中軽井沢駅から車で7分の「Ristorante L'ombra」。
これまで多くのレストランさんをご紹介してきましたが、こちらはとにかく絶景です。。大きな窓からは浅間山が見え、自社菜園にも囲まれているので、最高にボタニカルな気分を味わえます。
お料理は、信州食材とイタリア郷土料理の掛け合わせがコンセプト。シェフの牛尾裕氏は、数々の星付きレストランでの経験（イタリアにて10数年、日本の和食店、ホテルシェフ）を生かし、伝統的なイタリアの郷土料理に独自の工夫を加えた料理を創り出しています。
お野菜は自社菜園や契約農家のものを使用。他にも、厳選したイタリアワインとのペアリングなど、お店に関わる全てから牛尾氏の愛と情熱が伝わってきます。
ファミリーで来店されている方も多く、子連れも安心して訪れることができます。静かで清潔な環境で、ゆったりとした食事時間を楽しむことができるでしょう。
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