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【山原そば】地元食材を堪能！歴史を感じる伝統的な沖縄そば
バス停「第一伊豆味」から徒歩1分。沖縄県国頭にある「山原そば」は、地元の食文化を今に伝える、沖縄そばのお店です。沖縄の青い空と豊かな自然に囲まれた場所にあり、訪れる人々に穏やかな時の流れを感じさせます。
この店の目玉商品であるソーキそばは、地元産の豚肉を使ったソーキが特徴で、その柔らかさと味わい深さが客を引きつけます。麺は手打ちで、コシがありつつも喉ごしの良い食感が楽しめ、カツオと豚骨ベースのスープとの絶妙なバランスが絶品。また、店内は古民家を改装したような趣のある造りで、木の温もりを感じることができますよ！
沖縄の伝統を守り、多くの人々に愛されている名店に、足を運んでみてはいかがですか？
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