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【八重食堂】やかんで出汁を注ぐ！地元愛溢れるユニークな沖縄そば
バス停「名護市役所前」から徒歩10分。沖縄県名護にある「八重食堂」は、ローカルな飲食店街にひっそりと佇む、地元民に愛される沖縄そばのお店です。
看板メニューは、自家製の出汁をやかんで注ぐスタイルの沖縄そばで、そのユニークな提供方法が訪れる人々を魅了しています。出汁はカツオと昆布のベースに、地元名護の豚肉から取ったスープを加え、あっさりとしながらも深い味わいが楽しめます。また、ここでしか味わえない「ジューシー」という炊き込みご飯も人気！沖縄の新鮮な野菜と豚肉を使った、地元の味が楽しめます。
沖縄の温かなおもてなしとともに、古くから受け継がれる美味しさが人気の秘密です！
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