【GRAVY】豆と野菜でつくる満足感◎ネパールの家庭の味が広がるヘルシーなカレー

小川町駅・淡路町駅のB7出口から徒歩4分、神保町駅からも歩いて5分ほどの場所にある「GRAVY（グレビー）」は、千代田区神田小川町の地下にひっそりと構えるネパール料理専門店です。都心にありながら、店内に足を踏み入れると、どこか異国の空気が漂う穏やかな空間が広がります。

本場仕込みのダルバートが味わえる人気メニュー

この店の看板料理は「ダルバート」。ネパールの家庭料理として親しまれているこの一皿は、豆のスープ（ダル）を中心に、バスマティライスやスパイスの効いた副菜、ピクルス、カレーを一度に味わえる定食スタイルです。チキンやマトン、野菜などから選べる主菜は、アーユルヴェーダの知識を活かして油控えめに調理されており、スパイスの香りとともにじんわりと身体に染み渡るような優しい味わいが魅力♡特に窯焼きのラムショルダーや、ネパール風餃子「モモ」なども人気があり、素材と調理法にこだわったメニューが豊富に揃っています！

多彩なスパイス料理で広がるアジアの食体験

料理に使われるスパイスは本場から厳選されたものを使用しており、複雑ながらも調和の取れた味に仕上げられています。インドカレーやビリヤニといった周辺国の料理もラインナップされており、訪れるたびに新しい発見があるのも魅力のひとつです。

温かみある空間と丁寧な接客でくつろぎの時間を

店内はカフェのような温かみのある内装で、明るく清潔な空間。席数は38席と程よく、ゆったりと食事を楽しめます。一人でも入りやすい雰囲気ながら、グループでの利用にも対応できるため、ランチやディナーのシーンを問わず訪れやすい設計になっています。接客も丁寧で、辛さの調整やメニューの説明なども親切に対応してくれるので、ネパール料理が初めての方でも安心です◎