【欧風カレーボンディ神保町本店】欧風カレーのルーツを感じる！じゃがいもが添えられる極上カレー体験

東京メトロ・都営地下鉄の神保町駅から徒歩1分。古書店が立ち並ぶ街の中心にある「欧風カレーボンディ神保町本店」は、1978年創業の老舗で、神田古書センターの2階に店を構えています。ここは、フランス料理の技法を取り入れた「欧風カレー」の先駆けとして広く知られ、神保町を代表する“カレー御三家”の一角として、多くの人が通い詰める大人気店です。

濃厚な旨味とスパイスが織りなす欧風カレーの真髄

ボンディのカレーは、バターでじっくり炒めた玉ねぎをはじめ、にんじんやリンゴ、トマト、ピーチといった果物や野菜をふんだんに使い、牛や豚の旨味を溶け込ませたスープで煮込んだ濃厚なソースが特徴です。さらに、30種類以上のスパイスを加えることで、まろやかさとコク、そしてほんのりとした辛味が調和した奥行きのある味わいが生まれています。

とろけるビーフとチーズライス、じゃがいもが添える満足の一皿

看板メニューは「ビーフカレー」。大きめにカットされたやわらかなビーフがごろっと入り、コク深いカレーソースとの相性は抜群◎ライスには溶けたチーズがあらかじめトッピングされており、チーズのまろやかさがルーの風味を引き立てています。カレーは銀のポットにたっぷり注がれて運ばれ、別皿で提供されるホクホクの皮付きじゃがいもとバターがつくのも、ボンディならではのスタイルです！

レトロな空間で味わう、行列覚悟の神保町名物カレー

店内はどこか懐かしさを感じる喫茶店のような雰囲気で、テーブル席に加えてカウンター席も設けられており、一人でも入りやすく、落ち着いた空間で食事を楽しむことができます。席数は約40席。ランチタイムには行列ができるほどの人気ぶりですが、スタッフの手際の良さとテンポのよい接客で回転もスムーズ。多くの人が足を運ぶのは、唯一無二の欧風カレーの味わいを求めてやまないからです！