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【麺匠釜善】とり天・ごぼう天・ちくわ天も絶品◎極上出汁が利いた絶品うどん

東京メトロ淡路町駅から徒歩3分、JR神田駅からも徒歩4分の距離にある「麺匠釜善（KAMAYOSHI）」は、讃岐うどんのコシと博多の出汁を融合させたうどんを提供する人気のうどん店です。シンプルながらも洗練された和の空間で、こだわりの一杯を楽しむことができます。

揚げたて天ぷら×絶品出汁！

看板メニューの「とりちくわ天うどん」は、しっかりとしたコシのある自家製うどんに、カリッと揚げられたとり天とちくわ天がトッピングされた一杯。出汁は鰹節と昆布をベースにした旨味が際立ち、すっきりとした後味が特徴です！天ぷらはオーダーごとに揚げられるため、外はサクサク、中はふんわりとした仕上がり。特に人気の「ごぼう天うどん」は、香ばしく揚げられたごぼう天がたっぷりと乗り、食感のアクセントとして楽しめます。うどんのサイズは「中・大・特」から選ぶことができ、同じ価格で提供されているのも嬉しいポイント◎

スムーズな注文＆回転率の良さも魅力

店内はカウンター席が中心で、清潔感のある落ち着いた雰囲気。券売機で食券を購入するシステムを採用しており、注文から提供までの流れもスムーズです。ランチタイムには多くの客で賑わいますが、回転率が高いため、比較的スムーズに入店できます。スタッフの対応も丁寧で、初めて訪れる方にも分かりやすい案内がされていますよ！