【四十八漁場 秋葉原昭和通り口店】炙り・酢〆・湯霜…選べる刺身！漁師直送の鮮魚と日本酒で至福時間

JR秋葉原駅の昭和通り口から徒歩1分。駅直結のアトレ秋葉原2の3階に位置する「四十八漁場 秋葉原昭和通り口店」は、全国の漁師や漁協と直接提携し、産地直送の新鮮な魚介を提供する海鮮居酒屋です。

調理法まで選べる、鮮魚の魅力を引き出す注文スタイル

漁師が船上で施す活〆や神経〆、血抜き処理によって、鮮度を落とすことなく店まで届けられる魚は、どれも旨みがしっかりと感じられるものばかり！調理前には、スタッフがその日のおすすめ鮮魚を「岡持ち」に入れて席まで運び、煮付けや塩焼き、唐揚げなど希望の調理法を聞いてくれるシステムが設けられており、自分好みの食べ方を選べるのも特徴です。

多彩な味と美しさを楽しむ名物「刺身本気盛り」

中でも目を引くのが、名物の「刺身本気盛り」。旬の鮮魚を生のままはもちろん、炙りや酢〆、湯霜など、それぞれに適した方法で仕立てた刺身が盛り合わせになっており、見た目の美しさと食感の変化が楽しめます。醤油だけでなく、自家製酢味噌や数種類の薬味も添えられており、一皿の中でさまざまな味の組み合わせができるよう工夫されています。さらに、海鮮と相性の良い日本酒も豊富に取り揃えられており、季節ごとに内容が入れ替わるため、訪れるたびに新しい組み合わせを楽しめます！

アクセス良好で居心地の良い空間と丁寧なサービス

アクセスの良さだけでなく、注文はQRコードを使ったタブレット式のオーダーシステムが導入されており、メニュー選びや配膳の待ち時間もスムーズです。店内は130席あり、カウンター席から掘りごたつの個室まで、シーンに応じて使い分けが可能◎木目を基調としたあたたかみのある空間で、落ち着いた照明と広々としたつくりが印象的です。接客も丁寧で、料理の説明や対応の細やかさから、初めて訪れる人でも安心して食事が楽しめる雰囲気が整っていますよ！