【びすとろ UOKIN 秋葉原】市場直送の魚料理！鮮魚カルパッチョでビストロディナーと洋食ランチ

秋葉原駅中央口から徒歩5分。電気街の喧騒から少し離れたJEBL秋葉原スクエアの2階にある「びすとろ UOKIN 秋葉原」は、鮮魚に定評のある魚金グループが手がけるビストロスタイルの飲食店です。

新鮮な魚介を気軽に楽しめるビストロ

店の強みは、豊洲市場から仕入れる新鮮な魚介類を使った本格的な料理を、気取らずに楽しめるところ♡ランチとディナーの時間帯で大きく雰囲気が変わるのも特徴のひとつで、昼は洋食中心のカジュアルな食事、夜はワインと共に味わうビストロ料理がメインになります。

魚も肉も味わえる多彩なメニュー

注目の一品は、ディナータイムに提供される「鮮魚のカルパッチョ」。白身魚やサーモンなど、その日ごとに変わる魚介を盛り合わせ、彩りの良い野菜とともにシンプルなドレッシングで仕上げた一皿です。素材の良さを生かすことに徹していて、軽やかで食べやすく、魚介を日常的に楽しみたい人にもぴったり◎ほかにも、香味野菜とともに煮込んだブイヤベース、赤ワインソースで仕上げた黒毛和牛のローストなど、肉と魚どちらもバランスよく揃っています。ランチメニューでは、デミグラスソースのハンバーグや、ふんわり仕上げたオムライスが人気で、どれもスープ付きで満足感の高い内容です！

落ち着きのある空間で心地よいひとときを

店内はナチュラルウッドを基調にした落ち着きのある内装で、カウンター席も備えているため、一人でも立ち寄りやすい雰囲気があります。53席ほどの中規模な空間で、テーブルの配置にもゆとりがあり、周囲を気にせず会話を楽しむことができます。全席禁煙で、バリアフリー設備や無料Wi-Fiも完備されており、気軽なランチ利用からちょっとした会食、デートにも適しています。フランス産を中心としたワインも揃っており、料理との相性を楽しみたい人におすすめのお店ですよ！